Article mis à jour le 12 février 2023
Pour beaucoup d’entre nous, les tasses et les cuillères à mesurer sont des objets quotidiens dans la cuisine. Qu’il s’agisse de plonger une tasse dans une casserole bouillonnante pour réserver la précieuse eau des pâtes ou d’ajouter une cuillère à soupe de miel à une vinaigrette, il est essentiel d’avoir sous la main un ensemble de tasses et de cuillères à mesurer fiables et faciles à utiliser.
Une balance de cuisine numérique est le meilleur moyen d’assurer la précision des mesures des ingrédients secs et humides, mais il est difficile de battre la commodité des tasses et cuillères à mesurer. Nous nous sommes donc plongés dans le détail – et avons discuté avec un expert en cuisine et en pâtisserie – pour trouver les meilleurs de ces ustensiles pratiques. Le set de 8 pièces d’OXO Good Grips est notre meilleur choix en raison de son rapport qualité-prix et de sa fonctionnalité, mais tous ces sets sont les bienvenus dans nos cuisines.
Sélection des meilleurs ensembles de tasses et cuillères à mesurer
1 Ensembles de tasses et cuillères à mesurer OXO
Avis
En règle générale, nous aimons la gamme de produits OXO Good Grips pour sa qualité, sa fonctionnalité et sa valeur - et ces tasses et cuillères à mesurer ne font pas exception. Ce set de 8 pièces comprend les mesures les plus courantes dont vous aurez besoin, et les poignées magnétiques permettent de garder le tout ensemble sans l'éparpiller au hasard dans vos tiroirs de cuisine.
La construction en acier inoxydable d'OXO signifie que cet ensemble de tasses et cuillères à mesurer sera durable et facile à nettoyer - vous pouvez même les mettre au lave-vaisselle. Et il n'y a aucun risque que les mesures s'effacent à l'usage et au nettoyage car OXO les a gravées directement dans l'acier. Ajoutez à cela les poignées antidérapantes pour une prise en main sûre (on ne les appelle pas Good Grips pour rien !), et il n'y a pas grand-chose à redire sur cet ensemble.
- MatériauxAcier inoxydable
- Lavable au lave-vaisselleOui
Avantages
-
Les poignées magnétiques facilitent le rangement.
Inconvénients
Les cuillères ne s'emboîtent pas dans les tasses.
2 Ensembles de tasses et cuillères à mesurer Laxinis World
Avis
Bien qu'un bon ensemble de tasses et cuillères à mesurer puisse durer indéfiniment, il est compréhensible que vous préfériez allouer votre budget d'outils de cuisine à d'autres équipements plus excitants. Ce set de 10 pièces de Laxinis World fera facilement l'affaire, y compris les mesures peu communes de ½ cuillère à soupe et de ⅛ tasse.
Il s'agit d'un ensemble sans fioritures, vous ne trouverez donc pas d'extras comme des poignées confortables, un code de couleurs ou des aimants, mais chaque pièce s'emboîte pour un rangement pratique. Ces cuillères et tasses à mesurer en acier inoxydable peuvent également être lavées au lave-vaisselle, ce qui en fait un excellent achat économique.
- MatériauxAcier inoxydable
- Lavable au lave-vaisselleOui
Avantages
-
10 pièces couvrant toutes les bases et même plus.
Inconvénients
Pas de caractéristiques spéciales telles que des poignées confortables ou un code de couleurs.
3 Ensemble de tasses et cuillères à mesurer U-Taste
Avis
Inconvénients : Prix élevé pour les tasses et les cuillères à mesurer.
Avec sa construction en acier inoxydable 18/8 et ses poignées longues qui permettent d'atteindre facilement les bocaux, l'ensemble de tasses et cuillères à mesurer U-Taste offre une fonctionnalité et un design classique conçus pour durer. L'acier inoxydable poli est résistant, et l'ensemble va au lave-vaisselle.
U-Taste est une marque réputée, à laquelle on fait confiance depuis longtemps, vous pouvez donc être sûr que ces dispositifs de mesure sont précis et dureront des années. (Et si vous voulez seulement les tasses à mesurer, vous pouvez les trouver ici et économiser quelques euros).
- MatériauxAcier inoxydable
- Lavable au lave-vaisselleOui
4 Ensemble de tasses et cuillères à mesurer JINGHONG
Avis
Le lavage à la main est recommandé.
Les tasses et cuillères à mesurer qui s'emboîtent les unes dans les autres pour former un ensemble complet - plutôt que deux entités distinctes - constituent une solution de rangement idéale. Cet ensemble complet de JINGHONG comprend 8 pièces qui ont toutes la même forme, de sorte qu'elles s'emboîtent parfaitement et offrent un aspect cohérent.
Ils constituent une excellente valeur à moins de 20 euros surtout si l'on considère que le set comprend deux tailles très peu communes .
- MatériauxPlastique et acier inoxydable
- Lavable au lave-vaisselleOui
Avantages
-
Beaucoup de choix de couleurs et un rangement pratique.
Inconvénients
Disponible uniquement en gris
5 Ensemble de tasses et cuillères à mesurer HERCHR
Avis
Compte tenu de son prix raisonnable, cet ensemble de tasses et de cuillères à mesurer est particulièrement élégant. Les lignes épurées et les poignées ouvertes s'intègrent parfaitement à n'importe quel décor de cuisine, et les finitions dorées ou noires attrayantes seront parfaites à côté de n'importe quel bol à mélanger il n'est pas nécessaire de s'en tenir à l'argent ennuyeux.
Malheureusement, ces tasses et cuillères ne passent pas au lave-vaisselle il faut préserver cette finition chic, après tout mais un rinçage rapide dans l'évier devrait suffire.
- MatériauxAcier inoxydable
- Lavable au lave-vaisselleNon
Avantages
-
Une apparence élégante sans sacrifier l'aspect pratique.
Inconvénients
Ne va pas au lave-vaisselle.
6 Ensemble de tasses et cuillères à mesurer RubonC
Avis
Il est difficile de battre les gobelets pliables pour le rangement, ce qui fait de cet ensemble bon marché une option pratique pour tous ceux qui travaillent dans un petit espace. Bien que le design coloré en plastique et silicone ne soit pas du goût de tout le monde, il ne fait aucun doute qu'ils sont faciles à utiliser, à nettoyer et à ranger.
Mesurez ce dont vous avez besoin, puis mettez ces tasses et cuillères dans le lave-vaisselle avec vos spatules et continuez votre journée.
- MatériauxPlastique et silicone
- Lavable au lave-vaisselleOui
Avantages
-
Excellent pour le stockage et extrêmement durable.
Inconvénients
Le design coloré ne plaira pas à tout le monde.
7 Ensemble de tasses et cuillères à mesurer Nologos
Avis
Pour les personnes soucieuses de l'environnement, ces tasses et cuillères à mesurer en plastique ABC sont une excellente alternative à l'acier inoxydable. L'ensemble de 10 pièces est facile à utiliser il s'emboîte pour un rangement facile. Chaque tasse, et même les cuillères, sont dotées d'un bec verseur qui permet de transvaser les ingrédients facilement et sans dégâts.
Bien que le plastique ne soit pas aussi infaillible que l'acier inoxydable vous ne devriez probablement pas utiliser ces tasses au micro-ondes.
- MatériauxPlastique ABS
- Lavable au lave-vaisselleOui
Avantages
-
Les mesures ne s'effacent pas
Inconvénients
Susceptible de se déformer s'il est utilisé au micro-ondes.
Caractéristiques à prendre en compte
Matériau
Comme les tasses et cuillères à mesurer peuvent durer indéfiniment, le choix du matériau se résume vraiment à une préférence personnelle. Dans l'ensemble, l'acier inoxydable allant au lave-vaisselle sera le plus durable et le plus résistant aux taches et à l'absorption des odeurs.
Stockage
Presque toutes les tasses à mesurer s'emboîtent les unes dans les autres pour faciliter le rangement et l'accès, mais les cuillères à mesurer ne s'emboîtent pas toujours dans les tasses. Si cela est important pour vous, recherchez un ensemble qui s'emboîte complètement. Sinon, les poignées magnétiques des tasses et des cuillères OXO seront utiles pour tout garder ensemble.
Poids
Les outils de mesure doivent être suffisamment robustes pour tenir la distance, mais pas trop lourds pour ne pas être difficiles à utiliser. Assurez-vous que les poignées en métal ne sont pas trop fragiles et qu'elles ne risquent pas de se déformer lors du prélèvement d'ingrédients denses comme la cassonade.
Marques de mesure
Les marquages des mesures doivent être clairs et faciles à lire, en particulier pour les cuillères à mesurer où la différence entre une demi-cuillère à café et une demi-cuillère à soupe est importante. Il est préférable que ces indications soient imprimées sur les tasses et les cuillères plutôt que peintes, car les indications peintes peuvent s'effacer avec le temps en cas d'utilisation régulière et de nettoyages multiples.
FAQ : Tout savoir sur des ensembles de tasses et cuillères à mesurer
Quel type de tasses à mesurer est le meilleur ?
Comme nous l'avons mentionné, les tasses à mesurer en acier inoxydable ont tendance à être les plus durables dans le temps, mais tant que vous pouvez utiliser les outils confortablement, il n'est pas nécessaire de trop réfléchir à ce sujet.
Quel ingrédient est le plus souvent mal mesuré ?
Lisa Lotts, de Garlic and Zest, affirme que la farine est l'ingrédient le plus souvent mal mesuré. Cela dépend vraiment de la façon dont vous remplissez la tasse à mesurer, dit-elle. "En plongeant la tasse à mesurer dans un récipient à farine, vous allez en fait tasser et comprimer la farine et vous pouvez vous retrouver avec 2 à 3 cuillères à soupe de plus que ce que la tasse spécifie. Lotts conseille que la meilleure façon de mesurer la farine est le poids plutôt que le volume, mais si vous n'avez pas de balance, elle a des conseils sur la façon de le faire aussi précisément que possible : Aérez la farine à l'aide d'une cuillère, puis déposez délicatement des cuillères bombées de farine dans le gobelet doseur. Ne secouez pas ou ne tapotez pas le gobelet - utilisez le côté plat d'un couteau pour racler l'excédent en le brossant sur le dessus du gobelet doseur.
Y a-t-il une différence entre les gobelets doseurs secs et humides ?
"Les gobelets doseurs humides sont généralement en verre ou en plastique et comportent des mesures graduées sur le côté", explique Lotts. "L'idée est de mesurer le liquide contenu dans le récipient en regardant le contenu à hauteur des yeux. Si vous regardez un gobelet doseur en verre depuis le haut, vous n'obtiendrez pas une mesure précise, et vous risquez de trop remplir le liquide." M. Lotts note que la tension superficielle est la raison pour laquelle un gobelet doseur sec n'est pas idéal pour mesurer des liquides - les liquides peuvent s'étirer au-delà des limites du gobelet et entraîner des inexactitudes.
Les tasses à mesurer vont-elles au lave-vaisselle ?
La plupart des tasses à mesurer vont au lave-vaisselle, mais vérifiez auprès du fabricant pour vous en assurer.
Comment organiser les tasses et les cuillères à mesurer ?
Il n'y a pas de règle pour savoir comment ranger les tasses à mesurer ; tout dépend vraiment de l'espace disponible ", explique Anthony Contrino, producteur culinaire récompensé par un Emmy, styliste culinaire et animateur de Saucy sur la plateforme de streaming Peacock de NBCUniversal. "Créez un espace dédié pour eux afin de pouvoir facilement les suivre. Personnellement, je les range dans mon tiroir de fournitures de pâtisserie, nichés par taille. Les cuillères peuvent être rangées dans un tiroir dans un petit organisateur de tiroirs. Vous pouvez également suspendre les tasses et les cuillères à des crochets ou à un mur de chevilles. Si vos tasses et cuillères à mesurer sont en métal, vous pouvez même les accrocher à une bande magnétique pour couteau, afin qu'elles soient toujours à portée de main ! Si vos tasses ou cuillères à mesurer sont accrochées à un porte-clés, séparez-les, afin qu'elles soient plus faciles à utiliser et à nettoyer.
